Italský region Marche možná nepatří mezi nejznámější vinařské oblasti, ale milovníci vína dobře vědí, že skrývá jedinečné poklady. Tento malebný kraj na východním pobřeží Itálie, mezi Apeninami a Jaderským mořem, nabízí ideální podmínky pro pěstování vinné révy. Díky kombinaci středomořského klimatu, rozmanité půdy a dlouhé vinařské tradice se zde rodí výjimečná vína, která si zaslouží být objevena.
Proč objevovat vína z Marche
Region Marche je ideálním místem pro ty, kdo hledají autentická vína s charakterem, která zároveň nabízí vynikající poměr ceny a kvality. Místní vinaři se zaměřují na tradiční postupy, ale nebojí se inovací, což vede k výrobě vín, jež dokonale odrážejí jedinečný terroir této oblasti.
Ať už dáváte přednost svěžím bílým vínům, plným červeným nebo jedinečným sladkým specialitám, Marche má co přidat. Při příští návštěvě Itálie určitě zařaďte tuto oblast na svůj vinařský itinerář - možná objevíte své nové oblíbené víno.
Odrůdy
Verdicchio
Verdicchio je mezi vinaři oblíbené především pro svou schopnost přizpůsobit se různým podmínkám vinice. Tato odrůda se vyznačuje pomalým a rovnoměrným dozráváním hroznů a přirozeně vyšší kyselostí, což vínu dodává svěžest a potenciál pro delší zrání.
Odrůda je také známa svými typickými „zelenými“ herbálními tóny, které se skvěle hodí k tradičním italským těstovinám s pestem. Vyniká také v kombinaci s lehčími pokrmy, kde hrají hlavní roli bylinky, jako například pečené kuře. Díky poloze vinic poblíž moře je toto víno ideální volbou ke středomořské kuchyni. Skvěle ladí s rizotem z mořských plodů, paellou nebo čerstvými mořskými rybami.
Lacrima di Morro d´Alba
Lacrima di Morro d'Alba je červená odrůda vína z regionu Marche v Itálii, známá svou intenzivní aromatickou vůní. Víno má tóny růží, fialek, ostružin a koření a hlubokou, téměř fialovou barvu. Je středně plné, s jemnými tříslovinami a vyšší kyselostí, což mu dodává svěžest a pitelnost.
Vyrábí se v suché i lehce sladké variantě, skvěle se hodí k aromatickým pokrmům, jako jsou pikantní asijská jídla, italské salámy a sýry, i k ovocným dezertům. Ačkoliv není světově známé, Lacrima di Morro d'Alba je fascinujícím objevem pro milovníky vína.
- Lacrima del Pozzo Buono DOC
- Dasempre del Pozzo Buono DOC
- Spumante rosato di Lacrima del Pozzo Buono Metodo Classico
Stavte se u nás ochutnat špičkové produkty tohoto regionu, které Vám přiblíží kousek Itálie přímo na Vašem stole.
