Ca' Di Rico
Výroba kvalitních výběrových vín
Naše farma je strategicky umístěná v samém srdci Toskánsko-Emiliánských Apenin blízko městečka Dovadola. Původní objekt se skládal ze starobylé farmy z 18. století, která si i po renovaci zanechala svou původní originální tvář. Naše aktuální obchodní politika je velmi odvážným krokem. Cílem právě probíhajícího jedinečného projektu je produkce, kterou charakterizují originální a velmi kvalitní výběrová červená vína stvořená pro znalce a pro ty, kteří dokáží ocenit jejich kvalitu.
Přírodní prostředí na prvním místě
Na BIO farmě Ca’ di Rico se snažíme o energetickou nezávislost a obnovení biologické rozmanitosti a staráme se o dobré životní podmínky našich zvířat, zatímco propagujeme sezónnost a zachování venkovského dědictví oblastí Toskánsko a Romagna. Tato obchodní i životní filozofie plná velkého úsilí a konzistence nám pomohla získat titul Going Green na vinařském festivalu v Meranu v roce 2014 a v roce 2013 a 2014 titul Farma s minimálním dopadem na životní prostředí.
Pěstované odrůdy
Velkolepá kombinace půdy, svahu a slunečního svitu na vinici produkuje dokonalé Sangiovese: čisté na duchu a s nesrovnatelnou kvalitou, víno mimořádné komplexity se silnými aromatickými znaky a chutí třešní, tabáku, kůže, lékořice a koření s přímou a vyváženou strukturou tříslovin a kyselin, víno silné i elegantní.
