Giuliani
Rodinná vášeň
Společnost Giuliani funguje již dvě generace a dnes, více než kdy jindy, sleduje návrat původních odrůd vinné révy, na které e tento region bohatý. Díky neustálemu výzkumu a technologickému vzdělávání s podporou odborníků v této vinařské oblasti můžespolečnost věnovat pozornost všem detailům potřebným k výrobě opravdu kvalitních vín.
Purpurová vinná réva
Vinařství se nachází ve vinařském regionu Puglia. Více než polovinu hranice tohoto regionu omývá Jaderské a Jónské moře a díky tomu je celá oblast zahrnuta velmi teplým a suchým přímořským klimatem. Kvůli horkému podnebí se viná réva sklízí už v sprnu. Výsledná vína jsou kvalitní s vysokým podílem alkoholu. Symbolem této vinařské oblasti jsou purpurově červené barvy vinné révy. Vinice se rozkládá v 50 hektarové oblasti. Celý cyklus výroby, velmi kvalitního vína spočívá v péči a vášni ručně sbíraných hroznů a končí ve vinařství kvalitním lahvováním.
Pěstované odrůdy
Primitivo je odrůda vinné révy s tmavě modrými hrozny. Pochází přibližně z 18. století a dnes se pěstuje převážně v Apulii. Její hrozny jsou určeny především na výrobu jednoodrůdového červeného vína, které má bohaté a kořeněné aroma.
Negroamaro je tmavá odrůda vinné révy pocházející z jižní Itálie. Pěstuje se téměř výhradně v Apulii. Výsledná vína mají temnou granátovou barvu a, stejně jako samotné hrozny, je lehce nahořklé.
Susumaniello je červená odrůda vinné révy, která se používá pro výrobu červených i růžových vín. Má geneticky velmi blízko k odrůdě Sangiovese a pěstuje se především v jihoitalské provincii Brindisi v oblasti Puglia.
