Roccapesta
Důležitý milník
Rok 2015 je pro vinařství stěžejním rokem - získali totiž několik důležitých ocenění ve světě vína. Známí průvodci vína nám dávají maximální skóre. Pro rodinu je to dodnes velké zadostiučinění. Důvěra v Sangiovese a toto vinařské území nikdy nebyla tak silná. Dnes vyrábí něco přes sto tisíc lahví ročně, což je důsledek neustálé a absolutní péče o vinice.
Vinice
V roce 1974 byly vysázeny první vinice Sangiovese a Ciliegiolo. O několik desítek let později, v roce 2003 bylo vysazeno dalších 8 hektarů vinic převážně s odrůdou Sangiovese. Vína jsou nyní distribuována ve více než 20 zemích po celém světě, od Spojených států po Japonsko.
Pěstované odrůdy
Ciliegiolo je toskánská odrůda podobná Sangiovese, s výraznějšími ovocnými a kořenitými tóny a nižší kyselinkou. Název získala podle chuti zralých třešní, doplněných o kořenité a květinové akcenty. Často se používá v cuvée, jako Chianti a Parrina, ale v poslední době vyniká i samostatně.
Velkolepá kombinace půdy, svahu a slunečního svitu na vinici produkuje dokonalé Sangiovese: čisté na duchu a s nesrovnatelnou kvalitou, víno mimořádné komplexity se silnými aromatickými znaky a chutí třešní, tabáku, kůže, lékořice a koření s přímou a vyváženou strukturou tříslovin a kyselin, víno silné i elegantní.
